Soupe de grand-mère

Partagé par Miso

Plongeons ensemble dans l'authenticité réconfortante de la Soupe de grand-mère, une véritable madeleine de Proust qui ravira vos papilles et remplira votre cuisine de délicieuses odeurs. Imaginez un mélange parfait de pommes de terre fondantes et de poitrine fumée qui apporte une note gourmande à chaque cuillerée. Avec une touche de crème fraîche onctueuse et une pointe de beurre, cette soupe devient un véritable cocon de chaleur. Que ce soit pour une journée pluvieuse ou un repas réconfortant en famille, cette recette facile à réaliser saura séduire vos proches et vous fera revivre des souvenirs précieux. Laissez-vous tenter par cette délicieuse alliance de saveurs, et redécouvrez le plaisir des repas faits maison !

Valeurs nutritionnelles

• Pomme de terre
  2 Pomme(s)
• Poitrine fumée
  1 tranche(s)
• Crème fraîche
  100 cl
• Beurre
  1 noix
• Eau
  1 l
• Sel
  1 pincée(s)
• Poivre du moulin
  du moulin

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four th.6 (180°C).

2. 2

   Coupez, videz et épluchez le potimaron, coupez-le en plusieurs morceaux.

3. 3

   Coupez la poitrine puis faites-la revenir avec le beurre, ajoutez l'eau et le potimaron.

4. 4

   Enfournez 30 min environ.

5. 5

   Mixez et ajoutez la créme, le sel, et le poivre.