Pancakes bananes, avoine et fromage blanc

Partagé par Miso

L’avantage avec les pancakes, c’est qu’ils s’adaptent à tous les palais ! Mais si les accompagnements varient à l’envi, votre recette de pâte, elle, reste la même depuis des années. Avec cette nouvelle recette de pancakes bananes, avoine et fromage blanc, l’heure du changement a sonné !

Valeurs nutritionnelles

• Flocon d'avoine
  4 c. à soupe
• Banane
  0.5 Banane
• Fromage blanc
  2 c. à soupe
• Blanc d'œuf
  1 Blanc(s) d'œuf(s)
• Miel
  1 c. à café
• Levure chimique
  1 c. à café

Préparation

1. 1

   Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients à l’aide d’un fouet jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Vous pouvez également vous aider d’un mixeur.

2. 2

   Dans une poêle à pancakes chaude et préalablement huilée, versez l’équivalent d’une petite louche de pâte, répartissez-la uniformément et laissez cuire 2 minutes environ.

3. 3

   Lorsque de petites bulles apparaissent à la surface du pancake, retournez-le délicatement à l’aide d’une spatule en bois et laissez cuire pendant 2 minutes supplémentaires.

4. 4

   Retirez du feu, laissez refroidir et dégustez aussitôt vos pancakes bananes, avoine et fromage blanc délicieusement dorés.