Poulet basquaise au Cookeo

Partagé par Miso

Le poulet basquaise, une recette traditionnelle qui va régaler toute votre petite famille. Vous pouvez faire cette recette Cookeo toute l’année, en hiver pour vous réchauffer ou en été pour profiter de toutes ses saveurs du sud ! Grâce à sa cuisson rapide, vous obtiendrez un repas succulent en un rien de temps. Du poulet, des poivrons, des tomates, un oignon, de l’ail, un vin blanc, un bouillon de volaille, un bouquet garni et c’est parti !

Valeurs nutritionnelles

• Cuisses de poulet
  4 Cuisses
• Poivron rouge
  1 Poivron
• Poivron vert
  1 Poivron
• Poivron jaune
  1 Poivron
• Tomate fraîche
  200 g
• Oignon
  1 Oignon
• Ail
  2 gousse
• Vin blanc
  100 cl
• Volaille
  1 cube
• Eau
  100 ml
• Bouquet garni
  1 Bouquet
• Huile d'olive
  2 c. à soupe
• Sel
  Sel
• Poivre
  Poivre

Préparation

1. 1

   Épluchez puis émincez l’oignon et hachez les gousses d'ail. Lavez et coupez les tomates en dés puis lavez et coupez les poivrons en lamelles. Diluez le cube de volaille dans l’eau.

2. 2

   Ajoutez l’huile d’olive et le poulet dans la cuve du Cookeo puis faites revenir pendant 5 min en mode dorer.

3. 3

   Ajoutez l’oignon, les tomates, l’ail et les poivrons, le bouillon de volaille, le vin blanc, le bouquet garni, salez, poivrez, puis programmez 13 min en cuisson sous pression.