Tartines aux œufs brouillés, fromage frais et saumon

Partagé par Miso

De délicieuses tartines grillées garnies de fromage frais, d'œufs brouillés crémeux et de saumon fumé, parfaites pour un petit-déjeuner ou un déjeuner rapide.

Valeurs nutritionnelles

• tranche de pain complet
  2 pcs
• fromage frais
  30 g
• huile d'olive
  5 ml
• œuf
  2 pcs
• saumon fumé
  1 pcs
• sel
  1 pincée
• poivre
  1 pincée
• persil
  5 g

Préparation

1. 1

   Faire griller les tranches de pain au grille-pain ou au four.

2. 2

   Une fois le pain grillé, étaler le fromage frais.

3. 3

   Chauffer une poêle à feu doux avec un filet d'huile d'olive. Une fois chaude, casser les œufs et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien crémeux.

4. 4

   Déposer les œufs brouillés sur les tartines. Saler, poivrer et ajouter le saumon fumé. Pour terminer, parsemer de persil fraîchement ciselé et déguster sans plus attendre !