Морський салат з рибою, рисом і яйцями

Shared by Miso

Салат з рибою, рисом і яйцями — чудова ідея для вечері із запахом моря. Готуйте його, коли захочете поласувати чимось свіжим, смачним та ніжним.

Nutrition

• Рис
  125 г
• Хек
  400 г
• Яйце куряче
  4 шт.
• Огірок
  1 шт.
• Сіль
  за смаком
• Перець чорний, горошок
  3 шт.
• Лавровий лист
  1 шт.
• Майонез
  150 г
• Зелена цибуля
  10 г
• Кріп
  за смаком

Instructions

1. 1

   Тушки хека очистьте і промийте. У каструлі закип’ятіть воду, покладіть у неї тушки риби, додайте сіль, горошини перцю, лавровий лист і дві гілочки кропу. Доведіть до кипіння і варіть на невеликому вогні 20 хвилин.

2. 2

   Рис промийте, залийте 250 мл води, посоліть і варіть 15-20 хвилин.

3. 3

   Яйця зваріть круто протягом 10 хвилин. Потім охолодіть, очистьте і натріть на середню терку.

4. 4

   Огірок помийте і наріжте невеликими кубиками. Кріп і цибулю дрібно наріжте.

5. 5

   Готову рибу викладіть на тарілку, виделкою відділіть філе від кісток і наріжте кубиками. Посоліть і поперчіть.

6. 6

   У салатник викладіть шарами підготовлені інгредієнти, промащуючи кожний майонезом. Спочатку викладіть рис, зверху — рибу, потім яйця і огірки.

7. 7

   Поставте салат у холодильник на 1-2 години для просочування. Перед подачею посипте подрібненим кропом і зеленою цибулею.