Gaufres burger pommes de terre et Comté

Partagé par Miso

Des gaufres croustillantes à base de pommes de terre et de Comté, garnies comme des burgers pour un repas gourmand.

Valeurs nutritionnelles

• pomme de terre
  350 g
• jaune d'oeuf
  1 pcs
• farine de blé
  60 g
• comté
  50 g
• sel
  pincée
• lait
  60 ml
• pesto rosso
  g
• salade
  g
• blanc de poulet
  g
• cheddar
  g
• tomate
  g

Préparation

1. 1

   Épluchez et râpez les pommes de terre, puis essorez-les bien pour enlever l'excès d'eau.

2. 2

   Dans un saladier, mélangez les pommes de terre râpées, le jaune d'oeuf, la farine, le Comté râpé, le lait et une pincée de sel.

3. 3

   Faites chauffer un gaufrier, graissez-le légèrement et faites cuire des portions de pâte jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

4. 4

   Assemblez les burgers en tartinant une gaufre de pesto rosso, puis ajoutez la salade, le blanc de poulet, une tranche de cheddar et une rondelle de tomate.

5. 5

   Refermez avec une seconde gaufre et servez immédiatement.