Солоні сирники з креветками

Shared by Miso

Солоні сирники з креветками готують із кисломолочного сиру, бринзи та зелені, а всередину додають варено-морожені креветки. Під час смаження сирники вкриваються рум’яною скоринкою, бринза стає м’якою, а креветки додають ніжного морського смаку.

Nutrition

• сир кисломолочний
  350 г
• креветка
  120 г
• бринза
  100 г
• борошно пшеничне
  120 г
• петрушка
  30 г
• часник сушений
  0.5 ч.л.
• сіль
  1 ч.л.
• олія
  г
• яйце куряче
  2 шт.

Instructions

1. 1

   Розімни кисломолочний сир виделкою. Змішай його з яйцями, просіяним борошном, сіллю та часником.

2. 2

   Почисть та наріж розморожені креветки.

3. 3

   Помий та наріж петрушку. Бринзу натри на тертці.

4. 4

   Додай до сирно-яєчної суміші петрушку, креветки та натерту бринзу. Перемішай.

5. 5

   Посип дошку борошном. Сформуй із суміші круглі невеликі сирники, обвалюючи їх в борошні.

6. 6

   В сковорідці розігрій олію. Обсмажуй сирники з обох боків до золотистої скоринки.

7. 7

   Готові сирники можна подавати зі сметаною або йогуртовим соусом, прикрасивши зеленню.