Тарт з малиною та білим шоколадом

Shared by Miso

Якщо хочеш приготувати десерт, який має ефектний вигляд і не потребує духовки, зверни увагу на цей тарт із малиною та білим шоколадом. Він поєднує хрустку основу з печива, ніжний крем із білого шоколаду та свіжі ягоди.

Nutrition

• печиво
  350 г
• масло вершкове
  120 г
• молоко
  100 мл
• вершки
  500 мл
• білий шоколад
  400 г
• желатин
  3 шт.
• малина
  400 г

Instructions

1. 1

   Подрібни печиво до стану крихти. Додай розтоплене вершкове масло та молоко. Перемішай до однорідної маси.

2. 2

   Переклади суміш у роз’ємну форму діаметром 26 см. Рівномірно розподіли по дну та бортиках, добре притискаючи ложкою або склянкою. Постав у холодильник.

3. 3

   Листовий желатин замочи в холодній воді до розм’якшення. Вершки нагрій, не доводячи до кипіння, додай відтиснутий желатин і перемішай до повного розчинення.

4. 4

   Поламай білий шоколад на шматочки та додай до гарячих вершків. Перемішуй до отримання гладкої маси без грудочок. Дай крему трохи охолонути.

5. 5

   На охолоджену основу виклади малину. Рівномірно залий ягоди кремом із білого шоколаду.

6. 6

   Постав форму в холодильник мінімум на 4 години. Перед подачею акуратно вийми десерт із форми та на бажання прикрась ягодами.