Deftiger Kürbis-Gnocchi-Auflauf mit Hackfleisch

Geteilt von Miso

Nährwerte

• Gewürzzubereitung für Kürbis-Gnocchi-Auflauf
  1 Pck.
• Hackfleisch
  500 g
• Tomatenmark
  2 EL
• Hokkaidokürbis
  500 g
• Crème fraîche
  200 g
• Gnocchi
  500 g
• Mozzarella
  2 Kugel/n
• Wasser
  300 ml

Zubereitung

1. 1

   Schneide den Hokkaidokürbis in kleine Stücke und brate das Hackfleisch in einer Pfanne scharf an. Füge das Tomatenmark und die fein abgestimmte Gewürzzubereitung hinzu und röste alles kurz mit.

2. 2

   Gib die Kürbisstücke und das Wasser in die Pfanne und dünste die Mischung ca. 5 Minuten, bis der Kürbis leicht weich ist. Rühre die Crème fraîche unter die Hackfleisch-Kürbismasse.

3. 3

   Gib die Gnocchi in eine Auflaufform und vermische sie gut mit der Hackfleisch-Kürbismasse.

4. 4

   Schneide den Mozzarella in Scheiben und verteile ihn gleichmäßig über den Auflauf.

5. 5

   Backe den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 - 25 Minuten, bis der Käse goldbraun und geschmolzen ist.