Kuře s rýží a chorizem

Geteilt von Miso

Receptů na pokrmy, na jejichž přípravu vám postačí jedna pánev, není nikdy dost!

Nährwerte

• Kuřecí stehno
  4 ks
• Olivový olej
  2 PL
• Cibule
  1 ks
• Chilli paprička
  1 ks
• Česnek
  1 stroužek
• Rýže calasparra
  160 g
• Paprika mletá uzená
  1 ČL
• Šafrán
  špetka
• Rajče cherry
  250 g
• Oregano
  1 PL
• Vývar kuřecí
  450 ml
• Fazolka zelená
  80 g

Zubereitung

1. 1

   Maso osolte opepřete a obalte v mouce přebytečnou oklepněte.

2. 2

   Ve velké pánvi rozehřejte olej a opékejte na něm kuře 3–4 minuty po každé straně dozlatova. Vyjměte.

3. 3

   Do uvolněné pánve dejte chorizo a opékejte 2–3 minuty. Odložte stranou a do pánve vsypte cibuli chilli a česnek a míchejte 5 minut až cibule změkne.

4. 4

   Pak přidejte rýži a míchejte až se každé zrnko obalí tukem. Vsypte uzenou papriku a šafrán a míchejte ještě minutu.

5. 5

   Nakonec vmíchejte rajčata a oregano vlijte vývar a přidejte odložené chorizo. Navrch rozložte kuře kůží nahoru a přiveďte k varu.

6. 6

   Přiklopte nebo zakryjte alobalem stáhněte plamen a duste 10 minut.

7. 7

   Přidejte fazolky zřevou přiklopte a duste dalších 6–8 minut až je rýže měkká a maso hotové. Vypněte a nechte přiklopené 5 minut odpočinout. Podle chuti dosolte posypte oreganem a podávejte horké.NĚCO NAVÍCOd druhého kroku můžete pokrm připravit i v troubě předehřáté na 200°C.