Objevujte a Ukládejte lahodné recepty

Zeleninová roláda se sýrem a šunkou

Máte rádi zeleninu a pestré slané rolády? Pak je tento recept přesně pro vás. Roláda s korpusem z vařené mrkve a květáku vás překvapí skvělou…

Rýžová zmrzlina s medovými hruškami

Rýžová zmrzlina je vlastně rýžový pudink na druhou... A s pošírovanou hruškou tvoří přímo nebeský pár.

Chlebová placka s ořechy, hruškami a gorgonzolou

Kombinace gorgonzoly, hrušek a ořechů skvěle funguje kdekoli – od salátů přes sendviče až po chléb, který je skvělý horký stejně jako studený.

Pečené brambory se sýrem taleggio a tymiánem

Pečené brambory a voňavý sýr tvoří geniální a nesmrtelné spojení, tak dokonalé, že už k němu vlastně nic víc nepotřebujete.

Rajčata zapékaná s kozím sýrem a olivami

V receptu spojila své síly čerstvá rajčata a skvělý domácí polotovar, rajská zavařenina. Klasický recept ze Středomoří patří do každé letní kuchyně.

Tagliata s olivovou salsou

Tagliata je další stupeň carpaccia – maso je jen zprudka opečené a po odležení tence nakrájené.

Pohár s pěnou z kávy a čokolády

Káva a dezert rovnou v jedné skleničce. Intenzivní, sladký, a přece se do vás vejde i po vydatném nedělním obědě. Samotná konzistence je totiž lehká jako vánek.

Zmrzlina z borůvek a limetek

Vynikající zmrzlina, svěží a výrazná. Něco podobného v obchodech prostě neseženete! Pokud máte zmrzlinový strojek, pak ho samozřejmě použijte – hmota však bude mít sametovou konzistenci, i pokud ji zpracujete ručně. Jenom nezapomeňte, že tahle zmrzlina je nejlepší úplně čerstvá!

Bleskové kari

Základem téhle asijské rychlovky je dobrá kari pasta a kokosové mléko. Zeleninu můžete obměňovat podle toho, na co máte chuť nebo co máte právě po ruce. Zkuste příště recept na kari obměnit tím, že přidáte bambusové výhonky a houby.

Salát s fíky a sýrem Grana Padano

Sýr parmazánového typu má v zálivce skvělý efekt, dodá jí hutnost a příjemnou texturu a zároveň je vítaným kontrastem k nasládlým fíkům.

Lehké gratinované brambory

Lehké gratinované brambory chutnají skvěle – nachystané v zapékací míse jsou hotové raz dva a ta chuť! Zapečené brambory jsou zkrátka jednička. Když chcete připravit jednoduchou a lahodou večeři pro své nejbližší. Hodí se také jako bramborová příloha k masu.

Salát s ředkvičkami, mátou a quinoou

Díky quinoe a fetě vás salát zasytí, ředkvičky mu zase dodají říz, okurka, máta a kopr zase svěžest. Výsledkem je lehký, vyvážený, barevný salát, tedy přesně podle našeho gusta.

Treska s bramborovým gratinem a nakládanou cibulí

Cibule je základem snad všech pokrmů. Může však být i hvězdou sama o sobě. Rozličné druhy nám dovolují s ní i experimentovat. Třeba ji naložit do směsi balzamikového octa, cukru a koření. Ideálně se na to hodí červená cibule. Nakládanou ji pak podáváme s opečenou treskou a bramborovým gratinem se smetanou.

Gnocchi s fazolemi fava, šunkou, ricottou a šalvějí

Kombinace svěží citronové ricotty, křupavých noků, šalvěje a parmské šunky je absolutně neodolatelná!

Kuře s rýží a chorizem

Receptů na pokrmy, na jejichž přípravu vám postačí jedna pánev, není nikdy dost!

Pravé italské tiramisu

Lehké, nadýchané a pohádkově dobré! Přesně takové je pravé italské tiramisu s mascarpone a kávovým likérem. Ať už ho budete krájet na úhledné porce, nebo ujídat přímo z formy, v každém případě si pochutnáte. Užijte si italské tiramisu přesně tak, jak ho máte rádi.

Toskánská rajčatovo-chlebová polévka

Tahle naše rajčatová je krémová a k zbláznění dobrá. Přitom na přípravu nepotřebujete příliš surovin a ani času. Za 30 minut můžete toskánskou rajčatovo-chlebovou polévku servírovat.

Salát z quinoy

Salát z quinoy se zeleninou a olivami zažene hlad, ale nebude vám po něm těžko. Je to úžasný recept na letní oběd, který si můžete vzít do práce. Quinoa obsahuje všechny základní aminokyseliny. Díky obsahu bílkovin se tak vyrovná masu nebo mléčným výrobkům. Je proto ideální pro vegetariány, děti nebo kojící matky.

Palačinky z dýně hokaido

Palačinky jsou velmi vděčné jídlo. Potřebujete na ně jen pár surovin, hotové jsou hned a neexistuje nikdo, kdo by je nemiloval. Navíc se dají připravit naslano i nasladko, a tak jimi kuchař uspokojí skutečně každého.

Zmrzlinové tiramisu

Brambory na loupačku s omáčkou pebre

Brambory na loupačku nejsou výhradně český vynález. Zkuste neobvyklou chilskou variantu – brambory s jemným solným povlakem chutnají jako pečené v popelu.

Těstoviny aglio e olio & růžičková kapusta

Dokonalost v jednoduchosti, to jsou těstoviny aglio olio. Když k nim přidáte růžičkovou kapustu, získáte skvělou obměnu a lahodný oběd v jednom. Nejlepší těstoviny jsou ty nejjednodušší!

Sušenkové sendviče s ostružinovou zmrzlinou

Zmrzlina v sušence je klasika, kterou si mnozí pamatují z dětských let. Ovšem tento recept naši nostalgickou vzpomínku posunul o level výš. Domácí kakaové sušenky s ostružinovou zmrzlinou si snadno připravíte doma pro sebe i své děti.

Kuskus s pikantním kuřecím masem a cizrnou

Kuskus s pikantním kuřecím masem a cizrnou je rychlý a sytý pokrm plný chutí a vůní orientální kuchyně. Spojení kořeněného masa, jemné cizrny a nadýchaného kuskusu tvoří ideální oběd nebo večeři, která zasytí, ale nezatíží.

Quinoa s volským okem a avokádem

Barevný pokrm z quinoy obstojí coby výživná snídaně i jako rychlá večeře. Je jen na vás v jakou denní dobu si ho dopřejete, ale jedno je jisté – pochutnáte si v každém případě. 

Vánoční zmrzlinové sendviče

Křupavé sušenky s pekanovými ořechy a kousky čokolády plněné krémovou vánoční zmrzlinou... Nezní to jako sladký sen?

Zauzená hovězí svíčková se salátem

Zauzená hovězí svíčková přináší na stůl výraznou, čistou chuť masa, kterou doplňuje lehký salát z freekehu s brusinkami. Opečené zrno dodá pokrmu oříškový tón a brusinky zase příjemnou kyselost, díky které celé jídlo působí svěže a moderně. Tahle kombinace je skvělou alternativou ke klasickým svátečním pokrmům – ideální, pokud chcete servírovat hovězí v odlehčené, ale stále slavnostní úpravě.

Salát z freekehu a pečeného hroznového vína

Tepelně upravené hrozny mají velmi výraznou chuť připomínající melasu z granátových jablek. Jsou sladké, zemité a lehce nakyslé. Do salátů z obilovin a bylinek přímo geniální!

Čokoládový palačinkový dort

Oslavte ve velkém stylu palačinkový den, který připadá na konec února a připravte rovnou dort! Dobře chutná i vypadá a povede se i těm, kteří si nelibují v pečení sladkostí.

Palačinkový dort s kávovým krémem a ostružinami

Při opékání buďte jako ostříž, na tmavé palačinky se totiž hůře pozná, kdy je opečená. Pomůcka: Na těstu naskačou bublinky a hotová palačinka zmatní.