Lehké gratinované brambory

Sdílí Miso

Lehké gratinované brambory chutnají skvěle – nachystané v zapékací míse jsou hotové raz dva a ta chuť! Zapečené brambory jsou zkrátka jednička. Když chcete připravit jednoduchou a lahodou večeři pro své nejbližší. Hodí se také jako bramborová příloha k masu.

Výživové hodnoty

• Česnek
  2 stroužky
• Brambory
  900 g
• Vývar kuřecí
  300 ml
• Mléko
  125 ml
• Muškátový oříšek
  ČL
• Bobkový list
  4 ks
• Sýr ementál
  60 g

Postup

1. 1

   Umístěte rošt do spodní třetiny trouby a předehřejte ji na 180 °C.

2. 2

   Ve vyšší pánvi rozehřejte 2 lžičky másla s česnekem. Přidejte polovinu brambor posypte 3/4 lžičky soli opepřete a rozložte na to zbytek brambor. Posypte 3/4 lžičky soli a opepřete.

3. 3

   Zalijte vývarem a mlékem přidejte muškátový oříšek a bobkový list. Přiveďte k varu a vařte 3 minuty.

4. 4

   Řádně vymažte zapékací mísu 1 lžící másla a rozložte do ní brambory. (Pokud máte pánev vhodnou do trouby vynechte tento krok a brambory pečte rovnou v ní.)

5. 5

   Poklaďte brambory 2 tenkými plátky másla (1/2 lžíce) a posypte sýrem. Pečte doměkka a dozlatova asi 50 minut. Před podáváním nechte 5 minut odpočinout; bobkový list odstraňte.