Bohnenkernesalat

Geteilt von Miso

Ein bunter und herzhafter Salat mit Bohnenkernen, der perfekt als Beilage zum Grillen passt.

Nährwerte

• bohne
  2 stk
• maiskorn
  1 stk
• tomate
  4 stk
• paprikaschote
  2 stk
• käse
  300 g
• cabanossi
  8 stk
• saure sahne
  200 g
• schnittlauch
  1 bund
• salz
  1 prise
• cayennepfeffer
  1 prise

Zubereitung

1. 1

   Die Bohnen und den Mais abgießen und abspülen.

2. 2

   Tomaten und Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.

3. 3

   Den Käse in kleine Würfel schneiden und die Cabanossi in dünne Scheiben schneiden.

4. 4

   Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.

5. 5

   Saure Sahne unterrühren und mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.

6. 6

   Mit fein gehacktem Schnittlauch garnieren und servieren.