Omelette (ricetta base)

Condivisa da Miso

Oggi impariamo a preparare l'omelette classica, una piatto francese, ideale da farcire con verdure di stagione per un pranzo gustoso e veloce.

Valori nutrizionali

• uovo
  2 pz
• latte
  30 g
• sale
  1 pizzico
• olio extravergine d'oliva
  15 g

Preparazione

1. 1

   Rompete le uova in una ciotola, aggiungete il latte e un pizzico di sale.

2. 2

   Sbattete le uova utilizzando una frusta fino ad amalgamare bene il composto.

3. 3

   Scaldate un tegame con l'olio, versate il composto e cuocete a fiamma moderata coprendo con un coperchio finché la superficie risulta morbida e il fondo dorato.

4. 4

   Ripiegate l'omelette a mezzaluna, attendete pochi secondi e servite ben calda.