🍽️ Dinner Recipes
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Pasta alla Norma
Scoprite la ricetta della pasta alla Norma, un primo piatto tradizionale siciliano con dentro pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata
Paccheri in salsa al miso, broccoli e albicocche secche
Per dare un twist alla pasta coi broccoli, provate questa ricetta dei paccheri in salsa al miso e albicocche secche, un piatto per chi non teme sperimentare
Macco di fagioli
I fagioli cuociono lentamente, vengono insaporiti con le cipolle e poi mescolati alla polenta: ecco il macco di fagioli, perfetta per il freddo gennaio
Sogliola in porchetta
Pesce, ma anche un po' di carne, per un secondo piatto gustoso che sa accontentare tutti. Scoprite la ricetta della Sogliola in porchetta con bacon e ortaggi
Risotto con yogurt greco
Scoprite la ricetta del Risotto con yogurt greco che abbiamo profumato con la menta e completato con germogli
Torta salata di ricotta, prosciutto, fontina
Sapori semplici, ma tanto gusto per questa torta salata di ricotta, prosciutto cotto e fontina, buona per tutta la famiglia: scoprite la ricetta per prepararla
Mezze maniche all’acqua pazza d’inverno e calamaretti al salto
Nella ricetta delle Mezze maniche all’acqua pazza d’inverno e calamaretti al salto, la pasta viene fatta cuocere nel brodo di pesce con le verdure saltate
Spiedino di gnocchi alla griglia
Scoprite come preparare gli gnocchi alla griglia, infilzati su uno spiedino e serviti con salse di parmigiano e pomodoro. La ricetta di Erika Gotta
Pasta integrale con carciofi e broccolo
Nutriente, gustosa e ricca di fibre: scoprite come preparare la pasta integrale con i carciofi, broccolo e granella di nocciole per il pranzo di tutti i giorni
Gnocchi viola, baccalà e salsa di parmigiano
Diamo un twist ai classici gnocchi con un impasto di patate viola e un condimento di pesce: la ricetta degli Gnocchi viola, baccalà e salsa di parmigiano
Pasta con ragù di scoglio
Scoprite la ricetta dei mezzi paccheri al ragù di scoglio fatto con pesci pregiati che vivono sui fondali
Risotto al limone veloce e cremoso
Scoprite la ricetta del risotto al limone veloce e cremoso per un primo piatto che piacerà a tutta la famiglia
Canederli allo speck
Scoprite come i famosi gnocchi sudtirolesi a base di pane si possono trasformare da rustico piatto del riuso in una prova di alta cucina (per tutti).
Cardi gratinati con formaggi e lenticchie
Per un piatto vegetariano che scalda l'inverno provate i Cardi gratinati con crema di formaggi e lenticchie, una ricetta composta a strati e cotta al forno
«Lagane» e ceci, la ricetta calabrese
Una preparazione antica per portare in tavola un primo piatto completo e nutriente, ma anche gustoso e saziante: dalla Calabria, la ricetta delle Lagane e ceci
Risotto estivo con melanzana, pomodori e scampi
Un risotto fresco e raffinato che unisce la dolcezza della melanzana, la freschezza dei pomodori e la delicatezza degli scampi.
Orecchiette pugliesi ai due pomodori
Scoprite la ricetta delle orecchiette pugliesi ai due pomodori come le fa la signora Pina Scarafile