Himbeerdessert mit Spekulatius

Geteilt von Miso

Nährwerte

• Sahne
  200 ml
• Quark
  250 g
• Mascarpone
  250 g
• Zucker
  125 g
• Vanillezucker
  1 Pck.
• Himbeeren
  350 g
• Spekulatius
  250 g

Zubereitung

1. 1

   Sahne steif schlagen.

2. 2

   Quark, Mascarpone und Zucker verrühren. Vanillezucker unterrühren.

3. 3

   Die geschlagene Sahne unter die Quarkmasse heben.

4. 4

   Die Himbeeren (TK) kurz antauen lassen und unter die Masse heben.

5. 5

   Die Spekulatius grob zerbröseln.

6. 6

   Abwechselnd Schichten von Spekulatiusbröseln und Himbeermasse in Dessertgläser füllen.

7. 7

   Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.