Gachas de avena con manzana, canela y quinoa

Compartido por Miso

Disfruta de los sabores del otoño con esta sustanciosa papilla de quinoa con manzana y canela. Rica en fibra, es una forma saludable de empezar el día.

Información nutricional

• quinua
  1 taza
• leche de almendras
  2 taza
• manzana
  2 pcs
• miel de maple
  1 cda
• canela
  1 cdta
• nuez moscada
  0.3 cdta
• sal
  0.3 cdta
• nuez
  0.3 taza

Preparación

1. 1

   En una cacerola mediana, combine la quinua, la leche de almendras, las manzanas cortadas en cubos, el jarabe de arce, la canela molida, la nuez moscada molida y la sal.

2. 2

   Lleve la mezcla a ebullición, luego reduzca el fuego al mínimo, tape y deje cocer a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que la quinoa esté cocida y las gachas se hayan espesado.

3. 3

   Remueva las gachas de vez en cuando durante la cocción para evitar que se peguen.

4. 4

   Retire del fuego y deje reposar tapado durante 5 minutos más.

5. 5

   Esponje la quinoa con un tenedor, ajuste el dulzor si es necesario y sirva en tazones decorando con frutos secos picados.