Schinken-Ei-Aufstrich

Geteilt von Miso

Ein köstlicher und beliebter Aufstrich mit Schinken und hartgekochten Eiern, perfekt für Brot oder Brötchen.

Nährwerte

• schinken
  150 g
• ei
  4 stk
• schnittlauch
  1 bund
• mayonnaise
  130 g
• senf
  1 tl
• salz
  1 prise
• pfeffer
  1 prise

Zubereitung

1. 1

   Die Eier hart kochen, abschrecken, pellen und fein würfeln.

2. 2

   Den Schinken ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

3. 3

   Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.

4. 4

   Mayonnaise und Senf in einer Schüssel glatt rühren.

5. 5

   Schinken, Eier und Schnittlauch unter die Mayonnaise-Mischung heben.

6. 6

   Den Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.