SuppeMittagessenAbendessen

Rote Linsen-Kokos-Suppe

Name: Rote Linsen-Kokos-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 Dose Pizzatomaten; 400 Dose Kokosmilch; 1 Zwiebel(n) Zwiebel; 175 g Linsen, rote; 3 TL Chilipulver; 2 TL Kurkumapulver; 600 ml Gemüsebrühe; 0 (zum Braten) Öl; 0 pinch Salz

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OriginalrezeptOriginal ansehen (chefkoch.de)

Vorbereitung10 Min.

Kochen20 Min.

Portionen4

Nährwerte

350kcalKalorien

15gEiweiß

18gFett

30gKohlenhydrate

Zutaten

Pizzatomaten
400 Dose
Kokosmilch
400 Dose
Zwiebel
1 Zwiebel(n)
Linsen, rote
175 g
Chilipulver
3 TL
Kurkumapulver
2 TL
Gemüsebrühe
600 ml
Öl
(zum Braten)
Salz
pinch

Zubereitung

1
Zwiebel(n) in Öl glasig dünsten.
2
Rote Linsen, Pizzatomaten, Kokosmilch, Gemüsebrühe, Chilipulver und Kurkumapulver zugeben.
3
Alles aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen zerfallen.
4
Mit Salz abschmecken.

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Quelle:chefkoch.de

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