Pan de banana

Compartido por Miso

Pan de plátano hecho con plátanos maduros.

Información nutricional

• Harina de trigo
  200 g
• Azúcar moreno
  200 g
• Plátano
  4 plátanos
• Huevo
  4 huevos
• Nuez
  100 nueces
• Leche
  120 ml
• Bicarbonato de sodio
  0.5 cucharada
• Sal
  1 pizca
• Vainilla
  1 cucharada

Preparación

1. 1

   Aplasta los plátanos con un tenedor, añade la leche, el azúcar y los huevos.

2. 2

   Pica las nueces e incorpóralas a la mezcla.

3. 3

   En un recipiente pon la harina, sal, bicarbonato y vainilla.

4. 4

   Remueve bien y añádelo a la mezcla del plátano.

5. 5

   Mezcla bien hasta que los ingredientes secos se hayan integrado con el de la mezcla de plátano.

6. 6

   Precalienta el horno a 180º y mete la masa al horno en un molde de budín.

7. 7

   Desmolda cuando el pan esté a temperatura ambiente.