Burrito de Huevos con Jamón para el Desayuno

Compartido por Miso

Si estás cansado/a del mismo desayuno aburrido, prueba este complaciente y sabroso burrito. También puedes experimentar con diferentes vegetales en esta receta.

Información nutricional

• huevo
  4 uds
• clara de huevo
  6 uds
• salsa picante
  1 cdita
• pimienta negra
  0.3 cdita
• queso cheddar
  2 cdas
• margarina
  2 cdita
• jamón
  85 g
• cebolla
  0.3 taza
• pimiento verde
  0.3 taza
• tortilla de maíz
  6 uds
• salsa
  6 cdita

Preparación

1. 1

   En un tazón mediano, mezcla los huevos, las claras de huevo, la salsa picante, la pimienta negra y el queso.

2. 2

   Calienta la margarina en una cacerola mediana antiadherente a fuego medio. Añade el jamón y saltea durante 2-3 minutos. Retira el jamón de la cacerola.

3. 3

   Agrega las cebollas y los pimientos verdes a la cacerola caliente y cocina durante unos 5 minutos. Añade el jamón de vuelta a la cacerola.

4. 4

   Reduce el fuego al mínimo y añade los huevos a la cacerola. Revuelve suavemente los huevos con una cuchara o espátula y continúa cocinando ligeramente a fuego bajo hasta que estén listos.

5. 5

   Divide la mezcla de huevo en porciones, coloca cada porción dentro de una tortilla, cubre con 1 cdita. de salsa y dobla la tortilla para cerrarla.