Tortitas de plátano

Shared by Miso

Esta es una de las mejores soluciones que he encontrado cuando los plátanos se maduran demasiado, alternativa a tirarlos y desperdiciarlos.

Nutrition

• Plátano
  2 plátanos
• Harina de trigo
  250 g
• Copos de avena
  20 g
• Leche vegetal
  250 ml
• Azúcar moreno
  25 g
• Levadura
  2 cucharaditas
• Canela en polvo
  1 cucharada

Instructions

1. 1

   Mezcla todos los ingredientes secos en un bol.

2. 2

   Machaca los plátanos pelados por otra parte, hasta dejarlos hecho un puré.

3. 3

   Añade el plátano machacado y la leche a la primera mezcla que tenemos.

4. 4

   A continuación, mezcla muy bien con la ayuda de unas varillas.

5. 5

   Precalienta en una sartén (mejor antiadherente).

6. 6

   Añade las porciones de masa para formar nuestras tortitas, unos 2-3 min por cada lado.

7. 7

   Las puedes acompañar con frutas, chocolate negro, o simplemente solas.