Омлет з помідорами й базиліком

Shared by Miso

Омлет з помідорами й базиліком — це справжній порятунок для сніданку, коли вам не хочеться витрачати багато часу на кухні, але й відмовлятися від ситної та поживної страви теж не хочеться.

Nutrition

• яйце
  8 шт.
• цибуля червона
  1 шт.
• томат чері
  300 г
• пармезан
  4 ст.л.
• базилік
  10 г
• зелена цибуля
  10 г
• паприка
  2 ч.л.
• олія соняшникова
  20 мл
• сіль
  дрібка

Instructions

1. 1

   Почистьте і тонко наріжте червону цибулю. Помідори помийте, обсушіть і наріжте кубиками. Пармезан натріть на дрібну тертку. Зелену цибулю і базилік подрібніть.

2. 2

   Яйця вбийте в миску і збийте вінчиком. Додайте до них порізані овочі й зелень. Приправте паприкою, посоліть і добре перемішайте суміш.

3. 3

   Налийте трохи олії в антипригарну сковороду діаметром близько 24 см. Влийте яєчно-овочеву суміш, накрийте кришкою і дайте омлету готуватись на середньому вогні близько 5 хвилин.

4. 4

   За допомогою кришки переверніть омлет іншою стороною та продовжуйте смажити ще 5 хвилин. Омлет готовий!