Omelette (ricetta base)

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Oggi impariamo a preparare l'omelette classica, una piatto francese, ideale da farcire con verdure di stagione per un pranzo gustoso e veloce.

Nutrition

• uovo
  2 pz
• latte
  30 g
• sale
  1 pizzico
• olio extravergine d'oliva
  15 g

Instructions

1. 1

   Rompete le uova in una ciotola, aggiungete il latte e un pizzico di sale.

2. 2

   Sbattete le uova utilizzando una frusta fino ad amalgamare bene il composto.

3. 3

   Scaldate un tegame con l'olio, versate il composto e cuocete a fiamma moderata coprendo con un coperchio finché la superficie risulta morbida e il fondo dorato.

4. 4

   Ripiegate l'omelette a mezzaluna, attendete pochi secondi e servite ben calda.