Запечена яловичина в рукаві

Shared by Miso

Як запекти яловичину у вершковому маринаді в рукаві? Дуже просто завдяки цьому рецепту!

Nutrition

• Яловичина
  900 г
• Сметана
  3 ст. л.
• Гірчиця зерниста
  2 ст. л.
• Часник
  5 шт.
• Суміш спецій універсальна
  за смаком

Instructions

1. 1

   Промийте м’ясо та обсушіть.

2. 2

   В окремій мисці змішайте сметану, гірчицю та спеції. Часник розріжте на четвертинки.

3. 3

   Зробіть надрізи у м’ясі та покладіть в них часник.

4. 4

   Рукав для запікання розгорніть, покладіть у нього шматок яловичини з часником і рівномірно змастіть маринадом. Закріпіть кліпсами, що додаються, і залиште маринуватися мінімум на годину. Після цього поставте запікатися в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 2 години, періодично повертаючи рукав з м’ясом.