Pierożki gyoza z kurczakiem w sosie curry

Shared by Miso

Japońskie pierożki z bardzo cienkiego ciasta pszennego, z nadzieniem z mielonej wieprzowiny lub z warzywami, podawane w sosie curry na mleku kokosowym. W zasadzie można by było na tych składnikach poprzestać, ale warto jeszcze dodać tutaj jakieś warzywa np. groszek cukrowy i grzyby portobello. Pierożki można kupić gotowe lub zrobić samemu (taki przepis podaję tutaj, ale uprzedzam - jest dość pracochłonny). W przypadku zakupu gotowych pierożków, przygotowanie tego dania będzie wymagało minimalnego nakładu pracy. Pastę curry podsmażamy, następnie dodajemy wodę z dodatkami lub bulion oraz mleko kokosowe. Gotujemy z pierożkami oraz warzywami kilka minut i już gotowe. Z tego co wiem, potrawa bardzo popularna wśród młodzieży :)

Nutrition

• ciasto na pierożki gyoza
  200 g
• wieprzowina
  200 g
• pasta curry
  2 łyżki
• mleko kokosowe
  400 ml
• woda
  100 ml
• groszek cukrowy
  100 g
• grzyb portobello
  100 g

Instructions

1. 1

   Podsmaż pastę curry.

2. 2

   Dodaj wodę (lub bulion) i mleko kokosowe.

3. 3

   Gotuj z pierożkami gyoza oraz warzywami (groszek cukrowy, grzyby portobello) przez kilka minut, aż pierożki będą gotowe.