Dessert

Himbeerdessert mit Spekulatius

Name: Himbeerdessert mit Spekulatius
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 200 ml Sahne; 250 g Quark; 250 g Mascarpone; 125 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 350 g Himbeeren; 250 g Spekulatius

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Prep20 min

Cook20 min

Servings8

Nutrition

420kcalCalories

9gProtein

25gFat

39gCarbs

Ingredients

Sahne
200 ml
Quark
250 g
Mascarpone
250 g
Zucker
125 g
Vanillezucker
1 Pck.
Himbeeren
350 g
Spekulatius
250 g

Instructions

1
Sahne steif schlagen.
2
Quark, Mascarpone und Zucker verrühren. Vanillezucker unterrühren.
3
Die geschlagene Sahne unter die Quarkmasse heben.
4
Die Himbeeren (TK) kurz antauen lassen und unter die Masse heben.
5
Die Spekulatius grob zerbröseln.
6
Abwechselnd Schichten von Spekulatiusbröseln und Himbeermasse in Dessertgläser füllen.
7
Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

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Source:chefkoch.de

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