Low-Carb-Pizza

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Nutrition

• Ei
  4 Ei(er)
• Käse
  200 g
• Frischkäse
  150 g
• Tomatensauce
  100 g
• Mozzarella
  100 g
• Gemüse
  n. B.
• Salami
  n. B.

Instructions

1. 1

   Backofen vorheizen auf 180 °C Ober-/Unterhitze.

2. 2

   Frischkäse und Eier in einer Schüssel mit dem Schneebesen zusammenrühren. Danach den geriebenen Käse hinzufügen und gut untermischen. Die Masse gleichmäßig auf dem Backblech verteilen - Backpapier ist ratsam. Vorsicht, der Teig ist noch relativ flüssig, wird aber nach dem Backen fest.

3. 3

   In ca. 30 min im heißen Backofen goldbraun backen. Anschließend den Boden mit Tomatensauce, den gewünschten Belägen und Mozzarella belegen. Nochmals für ca. 10 min in den Backofen schieben.