Омлет по-каталонськи із шинкою і вершковим сиром

Поділився Miso

Доповнили добірку наших омлетів ситним і збалансованим сніданком. Омлет по-каталонськи смажиться із шинкою і вершковим сиром, а подається зі свіжими помідорами і болгарським перцем.

Харчова цінність

• яйце
  4 шт.
• шинка
  40 г
• вершковий сир
  40 г
• кріп
  3 шт.
• оливкова олія
  2 ст.л.
• сіль
  дрібка
• перець чорний мелений
  дрібка
• томат
  3 шт.
• перець болгарський
  1 шт.

Приготування

1. 1

   Шинку наріж тонкими смужками або слайсами. Вершковий сир трохи посоли, поперчи і перемішай. Кожну смужку або слайс змасти вершковим сиром. Наріж кріп.

2. 2

   Яйця розбий у миску, посоли, поперчи. Добре збий до пишності. На великій сковороді розігрій 1-2 ст. л. оливкової олії. Вилий яйця, щоб вони розподілилися по всій сковороді. Готуй 1 хв. Переверни омлет на інший бік і одразу виклади шинку з вершковим сиром. Посип кропом. Накрий кришкою і готуй 1-2 хв. Потім за допомогою лопатки загорни омлет в рулет. Переклади на тарілку і наріж на порції. Подавай з нарізаними помідорами і болгарським перцем.