🍳 Сніданки: рецепти та ідеї для меню

Грибне рагу з яйцем

«Що приготувати на сніданок?» — питання, яке турбує чи не всіх. Якщо різні варіації каш набридли, спробуй грибне рагу з яйцем. Ніжний пашот з рідким жовтком на подушці з печериць і лісових грибів ми викладаємо на злегка підсмажений темний хліб — виходить збалансований і поживний сніданок.

Маково-сирна запіканка

Маково-сирна запіканка — солодкий і неймовірно ніжний десерт, який присвячується всім любителям кисломолочного сиру.

Французька картопляна запіканка в молоці

Простий та смачний гарнір — картопля у французькому стилі з молоком та твердим сиром — стане вашим фаворитом.

Омлет по-каталонськи із шинкою і вершковим сиром

Доповнили добірку наших омлетів ситним і збалансованим сніданком. Омлет по-каталонськи смажиться із шинкою і вершковим сиром, а подається зі свіжими помідорами і болгарським перцем.

Французькі тости

Класичний швидкий сніданок або десерт із підсмаженого хліба, просоченого яєчно-молочною сумішшю, з бананом та медом.

Запечена яєчня з чипсами, сиром і гострим перцем

Запечена яєчня з чипсами — це той самий експеримент, який несподівано вдався: простий сніданок зустрівся з хрумкими чипсами і заграв новими смаками. Ніжні яйця, розплавлений сир і картопляні шматочки створюють цікаву текстуру, де м’якість поєднується з приємною хрумкістю.

Булочки-«равлики» з рисом і грибами

З цими булочками-«равликами» з рисом і грибами будь-який суп буде удесятеро смачнішим.

Йогуртові тости

Йогуртові тости — це смачний сніданок, який став хітом TikTok. Ви можете зробити його дуже швидко і подавати з будь-якими додатками.

Омлет з помідорами й базиліком

Омлет з помідорами й базиліком — це справжній порятунок для сніданку, коли вам не хочеться витрачати багато часу на кухні, але й відмовлятися від ситної та поживної страви теж не хочеться.

Млинці з куркою в грибному соусі

Млинці з куркою у вершково-грибному соусі готують із уже готових млинців, які потрібно лише добре розігріти. Печериці обсмажують із цибулею та часником, а потім тушкують у вершках до густої кремової консистенції. Ніжний грибний соус ідеально доповнює соковиту курячу начинку та перетворює готові млинці на ситний сніданок або швидку вечерю.

Прості слойки з яблуками та корицею до чаю 

Коли в холодильнику є готове листкове тісто, будь-яке, то пекти різні слойки — суцільне задоволення! Для наших слойок з яблуками фрукти потрібно нарізати на кубики і трішки проварити. Потім змішаємо їх з корицею та цукром.

Булочки із шинкою і сиром

Булочки із шинкою і сиром — це дуже смачний сніданок, який легко прихопити із собою в дорогу.

Вівсяномлинець з лососем і вершковим сиром

Вівсяномлинець з лососем і вершковим сиром — це тепла, ніжна основа з вівсяних пластівців, яєць і молока, яка гарно тримає начинку та швидко насичує. Вершковий сир робить смак м’яким і кремовим, слабосолений лосось додає солоного акценту, а свіжий огірок освіжає кожен шматочок.

Запіканка з макаронами та яблуками

Запіканка з макаронами та яблуками — це десерт, який мало нагадує те, до чого ви звикли, але він чудово підходить для імпровізованого чаювання. Ніякої роботи з тістом, а вдається дуже смачно.

Яєчня по-монгольськи

Пропонуємо один з рецептів сніданків з яйцями. Як з’ясували, яєчню по-монгольськи готують з топленими вершками урем. Але замість них здебільшого використовують жирну сметану.

Чіа пудинг з фруктовим пюре 

Чіа пудинг з фруктовим пюре — це корисний та поживний сніданок, який готується всього 5 хвилин. Для цього потрібно змішати насіння з молоком та медом, а потім додати гранолу та фруктове пюре. Приготуй ввечері — і зранку матимеш готовий сніданок без зайвих зусиль.

Йогурт-гранола морозиво

Зрозуміло, готувати його треба звечора. Середній час заморожування сніданку — мінімум чотири години. Використовуються, крім іншого, сушені ягоди.

Шашлички з мініпанкейків і фруктів

Шашлички з мініпанкейків і фруктів готують із маленьких рум’яних млинців, скибочок банана та полуниці. Панкейки виходять м’якими й ніжними, фрукти додають соковитості, а розтоплений шоколад перетворює просту подачу на яскравий солодкий сніданок.

Шовковий омлет у мікрохвильовці

Простий та швидкий рецепт ніжного омлету в чашці, приготованого в мікрохвильовій печі.

Яйця пашот в аерогрилі

Швидкий та простий спосіб приготування яєць пашот в аерогрилі без використання каструлі з водою.

Слойки зі шпротами та чері

Ми звикли, що шпроти зазвичай прикрашають святкові канапки, але як щодо цікавого рецепту слойок на закуску?

Швидкі сирні грінки

Квасоля по-британськи: вишукана страва англійських аристократів

Цю квасолю їдять щодня по всій Британії. Часто вона є частиною великого традиційного британського сніданку, але іноді квасолю просто подають на тості.

Ліниві вареники з малиною без глютену

Коли хочеться чогось смачного, легкого та ненав’язливого, приготуйте ліниві вареники з малиною без глютену. Знадобиться трішки рисового борошна та свіжі або розморожені ягоди малини.

Запечений французький тост з ягодами

Домашній пізній сніданок — це цікавий спосіб зробити вихідні особливими, а ці запечені французькі тости стануть вишуканим варіантом для сніданку. Рецепт, натхненний шведськими булочками з кардамоном, містить багато масла, заварний крем із чорним перцем і, звичайно, кардамон.

Сирні мініпанкейки

Міні-панкейки з сиру чудовий вибір для початку дня. Вони дуже смачні, ніжні, і найголовніше — прості у приготуванні.

Рулетики з лаваша з бататом, чорізо та яйцями

Ідеально для ситного сніданку чи як закуска до пива.

Оладки з адигейського сиру

Смачні та швидкі оладки на кефірі з додаванням адигейського сиру та свіжого кропу, ідеальні для сніданку.

Смачна пшоняна каша з кисломолочним сиром

На нашу думку, це одна із найсмачніших страв з пшоном. Це і сніданок, і обід, і десерт. Кисломолочний сир додаємо наприкінці приготування, він «зволожить» пшоняну кашу, якщо рідини раптом бракуватиме.

Легка запіканка до кави

Перед вами старомодний рецепт англійського пудингу з хлібом і маслом, який може стати вашим сніданком або смачною перекускою впродовж довгого дня.