Запечена яєчня з чипсами, сиром і гострим перцем

Поділився Miso

Запечена яєчня з чипсами — це той самий експеримент, який несподівано вдався: простий сніданок зустрівся з хрумкими чипсами і заграв новими смаками. Ніжні яйця, розплавлений сир і картопляні шматочки створюють цікаву текстуру, де м’якість поєднується з приємною хрумкістю.

Харчова цінність

• яйце
  4 шт.
• чипси
  50 г
• сир твердий
  70 г
• червоний перець чилі
  0.5 шт.
• олія
  1 ч.л.
• чорний перець
  дрібка

Приготування

1. 1

   Перець чилі помий і наріж тонкими кільцями. Сир натри на великій тертці. Чипси поламай руками на великі шматочки.

2. 2

   Невелику форму для запікання змасти олією. Додай приблизно дві третини чипсів. Зверху розбий яйця. Додай половину тертого сиру та чилі. Приправ чорним перцем.

3. 3

   Запікай у розігрітій до 180 °C духовці приблизно 12–15 хвилин, доки яйця схопляться, а сир розплавиться.

4. 4

   Дістань форму з духовки, залиш яєчню на 1–2 хвилини та подавай гарячою.