🍽️ Dinner Recipes

Куряче філе в паніровці

Ніжне куряче філе в хрусткій паніровці, приготоване з вершковим маслом, часником та петрушкою.

Смажений фарш із замороженою овочевою сумішшю

Смажений фарш із замороженою овочевою сумішшю — це фантастичне використання залишків продуктів, які потрібно з’їсти якомога швидше.

Макарони з буряковим соусом

Це красиве і незвичне поєднання потішить вас смаком і простотою приготування.

Курячі кульки з грибами

Курячі кульки з грибами за цим рецептом виходять м’якими, соковитими і повними ароматів. Ця чудова 40-хвилинна страва ідеально підходить для вечері з картоплею або макаронами!

Куряче філе в конверті

Куряче філе в конверті особливо оцінить той, хто любить соковите м’ясо, приготоване без додаткового жиру.

Смажена молода картопля з кропом і часником 

Смажена молода картопля з кропом і часником — це проста і дуже ароматна страва зі знайомим домашнім смаком. Відварювання картоплі перед смаженням дає м’яку серединку й хрумку скоринку, тому не пропускай цей крок.

Японський чахан, або смажений рис із шинкою

Тим, хто любить готувати економні страви з рисом, варто скуштувати японський чахан. По суті, це попередньо зварений, а потім обсмажений із шинкою рис. Подається з кетчупом і соєвим соусом.

Курячі ніжки під яєчною заливкою

Якщо не знаєш, як вкотре смачно приготувати курячі ніжки в духовці, то пропонуємо один з наших улюблених рецептів! Попередньо курку відваримо, замаринуємо, а потім запечемо під яєчною заливкою.

Картопля в кожушках з грибами і ковбасками

Запечена в кожушках картопля може дивувати! Варто тільки начинити її правильними інгредієнтами, і тоді ви заново відкриєте для себе цей звичний продукт, який важко не любити. До речі, ми вже ділилися рецептами з картоплею, які ще більше підсилюють любов до цього коренеплода.

Булочки-«равлики» з рисом і грибами

З цими булочками-«равликами» з рисом і грибами будь-який суп буде удесятеро смачнішим.

Французька картопляна запіканка в молоці

Простий та смачний гарнір — картопля у французькому стилі з молоком та твердим сиром — стане вашим фаворитом.

Орек’єте з овочами — рецепт пасти по-літньому

Орек’єте з овочами, літня паста з Апулії, готується майже так само швидко, як варяться макарони. Поки орек’єте доходять до готовності, достатньо обсмажити овочі, змішати всі інгредієнти — і вечеря готова.

Рецепт гречаників: традиційна українська страва

Гречаники — це популярна страва української кухні, яка поєднує в собі користь гречки та поживність м’яса. Вони нагадують котлети, але з додаванням відварної гречки, що робить їх легшими і кориснішими. Ця страва чудово підходить для обіду чи вечері, і її можна подавати як самостійну, без додаткових гарнірів.

Веганський картопляний суп

Цей рецепт настільки простий, що його зможе повторити навіть дитина. Багато картоплі, трохи солі та білий винний оцет — це справді вишукане та водночас просте поєднання.

Як смачно запекти скумбрію в сметані

Пропонуємо приготувати корисну й універсальну скумбрію у фользі або в рукаві. Щоб смачно запекти її з додаванням сметани, розріжемо тушку, як книжку. Маринування не буде, змастили рибу — і в духовку!

Запечені пельмені в соусі араб’ята

Запечені пельмені в соусі араб’ята — це простий спосіб перетворити звичну страву на щось нове й дуже смачне. Соус араб’ята походить з Італії і відомий своїм яскравим томатним смаком із пікантною гостротою завдяки часнику та перцю чилі.

Лосось у медово-часниковій глазурі

Лосось у медово-часниковій глазурі — це проста страва, яка готується приблизно за 20 хвилин. Риба залишається соковитою, а суміш із вершкового масла, меду, часнику та соєвого соусу утворює ароматну липку глазур з приємним балансом солодкого й солоного смаків.

Рис по-флотськи з фаршем

Смачна та ситна страва, де замість макаронів використовується рис, обсмажений із соковитим фаршем, морквою та цибулею.

Дачний медовий лосось для барбекю

Цю приголомшливу страву можна приготувати у духовці або на грилі-барбекю. Вибирайте рибу з родини лососевих та готуйте у духовці або на грилі-барбекю. До речі, замість меду можна використати кленовий сироп або інший солодкий аналог.

Гречка з овочами і яйцем

Якою б чудовою не була гречка, інколи вона здається занадто буденною. Щоби подолати рутинність у приготуванні, приготуйте гречку з овочами та яйцями. Це зручний рецепт, адже його легко підлаштувати під себе.

Простий французький цибулевий суп

До ресторанних супів сьогодні відносіть і цибулевий. Хоча його готували ще римляни. Спочатку він вважався їжею для бідних, тому що головний інгредієнт — цибуля — була доступною, її легко вирощувати та зберігати. Сучасний рецепт, де використовують карамелізовану цибулю та густий яловичий бульйон, бере свій початок у Франції 18 століття.

Смажений кускус із зеленню та томатами

Смажений кускус з зеленню та томатами — це проста страва з виразним середземноморським характером. Завдяки поєднанню обсмаженого кускусу і запечених томатів виходить насичений смак, а зелень додає свіжості. Такий страва з кускусом добре підходить як повноцінна вечеря або як гарнір.

«Їжачки» з рисом в італійському стилі

Рецепт дерунів: секрет приготування української страви

Деруни — це смачна і ситна українська страва, яку люблять і готують у кожній родині. Ці хрусткі картопляні млинці, обсмажені до золотистої скоринки, можна подавати як окрему страву або як гарнір до м’яса. Пропонуємо вам класичний рецепт дерунів, який завжди вдало виходить і підходить для домашнього приготування.

Запечена яловичина в рукаві

Як запекти яловичину у вершковому маринаді в рукаві? Дуже просто завдяки цьому рецепту!

Салат з грушею, горіхами та блакитним сиром

Пізнє літо, осінь чи зима — ідеальні сезони для салату з грушею. Елегантний, але дуже простий рецепт салату з грушею, горіхами та блакитним сиром ідеально підходить для вечері. Це доцільне поєднання ніжної та злегка гіркуватої зелені із солодкою заправкою, соковитими, терпкими фруктами та насиченим, трохи різким смаком сиру з пліснявою.

Шаурма-боул з куркою, рисом і хумусом — вечеря в одній тарілці

Шаурму-боул збирають із пряної курки, розсипчастого рису, свіжих овочів, хумусу та легкого часниково-йогуртового соусу. Курячі стегна маринують із лимоном, часником, кардамоном, кмином, коріандром і копченою паприкою, а потім обсмажують до рум’яної скоринки та нарізають смужками. І все це збирають в одній тарілці для ситної вечері.

Рецепт голубців: класика домашньої кухні

Голубці – одна з найбільш улюблених і популярних страв української кухні. Це справжня класика, яку готують на сімейні обіди та святкові вечері. Ця страва поєднує в собі соковиту начинку з м’яса та рису, загорнуту в ніжні капустяні листки, і має неповторний смак завдяки ароматній підливі. Готуються голубці досить легко, але результат завжди вражає. Розглянемо класичний рецепт цієї страви.

Рибний шашлик з соусом дзадзикі

Рибний шашлик з соусом дзадзикі — це ніжні шматочки лосося з овочами, які готуються в духовці та подаються з йогуртовою приправою. Спочатку потрібно замаринувати червону рибу із соєвим соусом, лимоном та запашними травами. А для грецького соусу змішуємо натертий огірок з йогуртом і кропом зі спеціями. Подаємо рибний шашлик з пікантною йогуртовою приправою.

Рецепт баноша: традиційна гуцульська страва

Банош – це одна з найвідоміших страв гуцульської кухні, яку готують на заході України. Це проста, але неймовірно смачна кукурудзяна каша, приготована на сметані або вершках і подається з бринзою чи шкварками. Банош ідеально підходить для ситного обіду, і його традиційно готують на відкритому вогні. Пропонуємо вам рецепт, який легко повторити вдома.