Куряче філе в конверті

Поділився Miso

Куряче філе в конверті особливо оцінить той, хто любить соковите м’ясо, приготоване без додаткового жиру.

Харчова цінність

• куряче філе
  3 шт.
• печериця
  300 г
• зубок часнику
  3 шт.
• соус соєвий
  45 мл
• сіль
  дрібка
• перець чорний мелений
  дрібка
• суміш спецій
  дрібка
• олія соняшникова
  30 г

Приготування

1. 1

   Печериці ретельно помийте, почистьте від сміття і дрібно поріжте. Часник почистьте і пропустіть через прес.

2. 2

   Нагрійте сковороду з олією, висипте гриби, часник і протушіть. У кінці додайте соєвий соус і перемішайте. Охолодіть.

3. 3

   М’ясо помийте й очистьте від плівок. Потім надріжте навпіл, так, щоб усередині філе утворився отвір і обережно відбийте під харчовою плівкою. Посоліть, поперчіть і натріть спеціями.

4. 4

   Грибну начинку покладіть у надрізи на філе, сколіть краї м’яса зубочистками.

5. 5

   Візьміть пекарський папір розміром 35×35 сантиметри (три штуки), змастіть олією і покладіть на кожний лист по одному філе, сформуйте конверти. Покладіть їх на деко.

6. 6

   Розігрійте духовку до 180°С, поставте в неї деко на 40 хвилин.