Жаба в норі

Поділився Miso

Треба сказати, що англійці, хоч і стриманий народ, але дуже люблять пожартувати. От скажіть самі, сосиска у тісті — це смішно? Не зовсім смішно, хоча і смачно. А якщо запропонувати вам «жабу в норі»? Вам буде і смішно, і цікаво, і ви одразу відчуєте той самий настрій на пригоду, який, можливо, відчували у дитинстві, коли занурювали руку в справжню жаб’ячу нору за черговою зеленою квакаючою жертвою.

Харчова цінність

• ковбаска
  4 шт.
• цибуля
  0.5 шт.
• бекон
  150 г
• сир горгонзола
  125 г
• розмарин
  2 ст.л.
• олія
  г
• яйце куряче
  3 шт.
• борошно пшеничне
  110 г
• молоко
  280 мл

Приготування

1. 1

   Розігрійте духовку до 250 градусів. Змішайте всі інгредієнти для кляру та відставте відпочити принаймні на 30 хвилин. Очистіть та наріжте скибками цибулю. Крупно наріжте бекон. Подрібніть горгонзолу та розмарин.

2. 2

   Налийте стільки олії, щоб вона покрила дно великої форми для випікання. Розігрійте олію в духовці (приблизно хвилину) та додайте у форму сосиски, червону цибулю та бекон. Відправте форму у духовку хвилин на п’ять. Сосиски повинні підрум’янитися.

3. 3

   Вийміть форму з сосисками з духовки та якомога швидше вилийте тісто навколо сосисок і посипте горгонзолою та розмарином. Обережно поверніть форму в духовку і готуйте 25-30 хвилин, поки кляр не підніметься та не набуде золотистого кольору.