Смажений гарбуз із часником

Shared by Miso

Цей гарнір з гарбуза чудово смакує з м’ясом і крупами. Щоб зробити смажений гарбуз із часником, потрібен овоч не солодких сортів. Шкірку чистимо, щоб під час смаження досягти гарної скоринки.

Nutrition

• Гарбуз
  500 г
• Часник
  4 шт.
• Сіль
  за смаком
• Перець чорний мелений
  за смаком
• Карі
  за смаком
• Копчена паприка
  за смаком
• Олія соняшникова
  40 мл

Instructions

1. 1

   Гарбуз почисть від шкірки та насіння. Наріж на середні шматочки завтовшки 1 см.Часник почисть і наріж дрібно.

2. 2

   Розігрій сковороду з олією на середньому вогні. Додай часник і обсмаж його до появи аромату.Додай гарбуз у сковороду, обсмажуй з обох боків до м’якості всередині та золотавої скоринки, 10-15 хв.Посоли й поперчи. До смаку додай карі та копченої паприки. Готуй ще 1-2 хв і вимкни вогонь.