Ліниві вареники з малиною без глютену

Shared by Miso

Коли хочеться чогось смачного, легкого та ненав’язливого, приготуйте ліниві вареники з малиною без глютену. Знадобиться трішки рисового борошна та свіжі або розморожені ягоди малини.

Nutrition

• рисове борошно
  3 ст.л.
• сир кисломолочний
  200 г
• яєчний білок
  1 шт.
• малина
  50 г
• цукор
  2 ст.л.
• сіль
  4 г

Instructions

1. 1

   Змішайте сир з цукром і білком.

2. 2

   Додайте рисове борошно і знову перемішайте до однорідної маси.

3. 3

   Готове тісто розділіть на 15 частин і сформуйте кульки.

4. 4

   Кожну частинку розкатайте на долоні чи робочій поверхні діаметром по 3-4 см.

5. 5

   У центр покладіть малину (1-2 ягідки) і сформуйте кульку.

6. 6

   Налийте воду в каструлю, поставте на вогонь та доведіть до кипіння, трошки підсоліть.

7. 7

   Перекладіть кульки в киплячу воду. Після того, як вони спливуть, проваріть ще 2 хвилини.

8. 8

   Вийміть шумівкою, викладіть на тарілки та подавайте зі сметаною та ягодами.