Хачапурі із сиром і грушею

Поділився Miso

Тепер хачапурі можна не замовляти! Такого смачного хачапурі із сиром і грушею ви ніде не знайдете! Приготувати його — простіше простого!

Харчова цінність

• Борошно пшеничне
  200 г
• Дріжджі сухі
  2 г
• Сіль
  2 г
• Цукор
  8 г
• Тепла вода
  140 мл
• Сир твердий
  за смаком
• Жовтки
  2 шт.
• Сир блакитний
  за смаком
• Груша
  1 шт.

Приготування

1. 1

   Розчиніть у теплій воді цукор, сіль і дріжджі. Додайте борошно, вимішайте. Сформуйте кулю, покладіть у миску, накрийте плівкою чи рушником і дайте відпочити мінімум годину.

2. 2

   Руками розпластайте тісто, викладіть начинку із сиру, змішаного із жовтком, як показано на відео, заліпіть і розкатайте у тонкий пласт.

3. 3

   Викладіть на деко, зверху змастіть жовтком і посипте сиром з пліснявою. Покладіть слайси груші, присипте сиром.

4. 4

   Випікайте 15 хвилин при 200°C.