«Їжачки» з рисом в італійському стилі

Shared by Miso

Nutrition

• томат
  700 г
• овочевий бульйон
  400 мл
• оцет бальзамічний
  10 г
• яловичий фарш
  1 кг
• рис
  0.8 склянки
• молоко
  0.5 склянки
• яйце
  1 шт.
• цибуля
  1 шт.
• приправа італійські трави
  2 ч.л.
• сіль
  дрібка
• петрушка
  1 шт.

Instructions

1. 1

   Обережно розчавіть томати в окремій мисці. Помийте, обсушіть паперовим рушником петрушку та подрібніть. Почистьте цибулю. Натріть її або дуже дрібно наріжте.

2. 2

   У глибоку форму для випікання налийте томати із соком, бульйон та бальзамічний оцет. Перемішайте, приправте сіллю за потребою.

3. 3

   Розігрійте духовку до 180 градусів.

4. 4

   У глибокій великій мисці з’єднайте фарш, рис, молоко, яйце, цибулю та приправи. Скачайте кульки та опустіть їх у соус у форму для випікання.

5. 5

   Накрийте форму кришкою або 2 шарами фольги. Відправте страву в духовку та запікайте 50-60 хвилин або поки фрикадельки не приготуються.

6. 6

   Коли час приготування закінчиться, вийміть форму та дайте страві постояти 10-15 хвилин. Не відкривайте кришку і не знімайте фольгу.