Омлет з лисичками

Shared by Miso

Грибний сніданок — це вдалий вибір! Беремо лисички, заливаємо їх збитими яйцями — отримуємо високобілковий омлет зі смаком лісових грибів, який додасть енергії на цілий день.

Nutrition

• сіль
  0.2 ч.л.
• яйце
  5 шт.
• лисичка
  200 г
• цибуля
  1 шт.
• сметана
  1 ст. л.
• масло
  40 г
• оливкова олія
  1 ст. л.
• перець чорний
  0.1 ч.л.

Instructions

1. 1

   Збиваємо яйця вінчиком, солимо та перчимо.

2. 2

   Додаємо ложку сметани, знову збиваємо.

3. 3

   Розтоплюємо шматочок вершкового масла та додамо оливкову олію.

4. 4

   Чистимо цибулю та нарізаємо кубиками.

5. 5

   Цибулю висипаємо на пательню та смажимо до прозорості.

6. 6

   Чистимо лисички від моху й трави. Більші гриби ріжемо навпіл.

7. 7

   Коли цибуля стала прозорою збільшуємо вогонь і смажимо лисички.

8. 8

   Заливаємо на сковороду яйця, накриваємо кришкою та чекаємо хвилин 7-10.