🍽️ Dinner Recipes
Explore easy and delicious dinner recipes. Extract recipes directly from TikTok, Instagram & cooking blogs with Miso App.
← Zobacz wszystkie publiczne przepisy
Pierożki gyoza z kurczakiem w sosie curry
Japońskie pierożki z bardzo cienkiego ciasta pszennego, z nadzieniem z mielonej wieprzowiny lub z warzywami, podawane w sosie curry na mleku kokosowym. W zasadzie można by było na tych składnikach poprzestać, ale warto jeszcze dodać tutaj jakieś warzywa np. groszek cukrowy i grzyby portobello. Pierożki można kupić gotowe lub zrobić samemu (taki przepis podaję tutaj, ale uprzedzam - jest dość pracochłonny). W przypadku zakupu gotowych pierożków, przygotowanie tego dania będzie wymagało minimalnego nakładu pracy. Pastę curry podsmażamy, następnie dodajemy wodę z dodatkami lub bulion oraz mleko kokosowe. Gotujemy z pierożkami oraz warzywami kilka minut i już gotowe. Z tego co wiem, potrawa bardzo popularna wśród młodzieży :)
Sandacz w delikatnej panierce z mąki, usmażony na złoto i podany na duszonych porach
Sandacz to jedna z tych ryb, które potrafią naprawdę oczarować – delikatne, białe mięso, mało ości i smak, który nie potrzebuje wielu dodatków. Dlatego dziś mam dla Was przepis na prosty, ale efektowny obiad: sandacz w delikatnej panierce z mąki, usmażony na złoto i podany na duszonych porach. To zestawienie ma w sobie coś wyjątkowego – chrupiąca ryba, kremowe pory z masłem i odrobiną śmietanki, a obok klasyka polskiego stołu: ziemniaki z koperkiem i lekka surówka z marchewki. To taki obiad, który świetnie sprawdzi się na niedzielę, kiedy chcemy postawić na stole coś więcej niż zwykłe kotlety, ale bez wielogodzinnego stania w kuchni. Rybę przygotujesz w kilka minut – wystarczy oprószyć ją mąką i delikatnie obsmażyć, a pory duszą się same na patelni, powoli nabierając słodyczy i aksamitnej konsystencji. Całość jest lekka, zdrowa i bardzo domowa, a jednocześnie wygląda jak danie z dobrej restauracji. Najlepsze w tym zestawie jest to, że wszystko idealnie się równoważy: ryba daje delikatność, pory – kremową bazę, ziemniaki z koperkiem – swojską prostotę, a surówka z marchewki wnosi odświeżającą chrupkość. To dowód na to, że smaczny i piękny obiad nie musi być skomplikowany.
Karkówka we francuskim stylu!
Z takimi dodatkami jak miód, tymianek, wino, suszone pomidory i czerwona cebula, wychodzi bardzo aromatyczna i bardziej wykwintna ;) Małe ziemniaczki pieką się razem z mięsem i są bardzo atrakcyjnym dodatkiem do mięsa. Można je dostać w warzywniakach i na targu, ale jeśli będzie problem z zakupem, można użyć też zwykłych ziemniaków do pieczenia, pokrojonych. Mięso według tego przepisu wychodzi bardzo soczyste, cząstkujące się, z mocno przyrumienioną, grubą skórką. Prawdziwa pieczeń wieprzowa z karkówki. Fani tego mięsa będą zachwyceni!
Karkówka duszona z porem
To jedno z tych dań, które robią się praktycznie same, wystarczy podsmażyć mięso, ugotować w sosie, na koniec dodać podsmażone pory. Danie w sam raz na zimnowe i chłodniejsze dni, kiedy chcemy podać coś bardziej sycącego i tradycyjnego, z dostępnych i prostych składników. Karkówka wychodzi miękka, sos gęsty, a całość pasuje do prostych dodatków, jak ziemniaki tłuczone lub kasza. Koniecznie z orzeźwiającą surówką, np. z kiszonek.
Sałatka z jesiennych zbiorów
Sałatka z jesiennych zbiorów to przepyszna surówka z dostępnych jesienią produktów jak: jarmuż, pieczona dynia lub bataty, suszona żurawina lub granat, pestki dyni, quinoa, orzechy pekan i pokruszona feta na koniec. Powiem Wam, że nie sądziłam, że wyjdzie taka smaczna! Ma dużo dodatków i może dlatego wyszła tak dobra. A może dlatego, że coaraz mniej jemy sałatek i surówek o tej porze roku ze względu na brakujące świeże owoce i warzywa. Myślę, że ta sałatka odwróci ten trend i zaczniemy wcinać więcej podonej zieleniny. Okazuje się, że cienko poszatkowany i doprawiony nieco wcześniej jarmuż, świetnie się sprawdza w sałatkach. Nawet osoby, które nie przepadają za sałatkami, wcinają ją z apetytem 0 17 4.76 kwestiasmaku
Pomysł na bardzo szybki i wartościowy posiłek, np. potreningowy.
Jest to curry, a w zasadzie rodzaj dhalu (czyli dania z roślin strączkowych) z soczewicy, która jest bogata w białko oraz między innymi potas i magnez (a zatem minerały, które tracimy podczas treningu). Kolejnym składnikiem jest dynia, która z kolei - przy małej kaloryczności - jest bardzo dobrym źródłem błonnika, witamin oraz antyoksydantów. Z przypraw - kurkuma, której główny aktywny związek czyli kurkumina ma działanie silnie przeciwzapalne. Wzmacniane ono jest dodatkiem czarnego pieprzu, który nawet kilkudziesięciokrotnie zwiększa wchłanianie kurkuminy, stąd też obecność także tej przyprawy w przepisie. Do kompletu i koloru szpinak, oraz mleko lub śmietanka. Jeśli danie ma być wegańskie to idealnie sprawdzi się mleko kokosowe, jeśli niekoniecznie wegańskie to śmietanka 30% będzie także super.
Kurczak zagrodowy pieczony z ziemniakami, marchewką i pieczarkami
To zdrowe danie dla osób ceniących sobie dobrej jakości posiłki. Z tego przepisu upieczecie też samego kurczaka bez dodatków, wystarczy skrócić czas pieczenia w ostatnim etapie o 15 minut. Kurczak wychodzi soczysty, pachnący, jędrny i jest to super opcja na obiad dla sportowców i dzieci. Bardzo wygodny sposób pieczenia, bez żadnych skomplikowanych zabiegów. Kurczak zagrodowy jest już bardzo popularny i dostępny w wielu supermarketach. Jest nawet odpowiednio przygotowany do upieczenia. Bardzo polecam!
Szybkie danie z piekarnika
Szybkie danie z piekarnika, w którym składniki układamy warstwami: ugotowany makaron razem z dynią, usmażone kawałki kurczaka w przyprawie curry oraz sos pomidorowy i ser. Dla ułatwienia dynię gotuję razem z makaronem (dodaję ją pod koniec gotowania makaronu). Z serów użyłam mozzarellę w kulce, która dodaje soczystości do potrawy oraz tartą, żółtą mozzarellę, która ciągnie się po zapieczeniu. Podczas nakładania zapiekanki zastanawiałam się czy aby nie jest to za bardzo uciążliwe i czy bardziej nie pasowałby tutaj ser pleśniowy np. camembert lub parmezan. Myślę, że do rozważenia następnym razem ;) 0 31 4.9 kwestiasmaku
Jesienny makaron z kurczakiem i grzybami
Jesienny makaron z kurczakiem i grzybami to kwintesencja jesiennego obiadu: prosty w przygotowaniu, sycący, a przy tym pełen głębi smaku. Borowiki albo inne grzyby leśne nadają mu charakterystyczny aromat, kurczak zapewnia sytość, a świeży szpinak przełamuje całość lekkością i zielonym akcentem. Do tego kremowy sos na bazie śmietanki i całość posypana parmezanem – i mamy talerz, którego nikt nie odmówi :) To moja dzisiejsza propozycja dla Was na jesienny comfort food 🍁🍁
Szybki obiad w stylu azjatyckim
Filet drobiowy wychodzi bardzo soczysty i obklejony sosem z dodatkiem miodu i masła orzechowego. Głównym jednak składnikiem sosu jest sos sojowy oraz ocet ryżowy lub sok z limonki. Przygotowanie kurczaka zajmuje nie więcej czasu niż ugotowanie potrzebnego ryżu. Możecie dodać też zielony dodatek np. w postaci brokułów z wody, kiszonej kapusty, kimchi lub surówki z ogórka.
Przepyszna, kremowa zupa grzybowa
Świetna na co dzień jak i na święta (dobra opcja dla tych, którzy nie lubią się przepracowywać podczas świątecznego gotowania ;) Do zupy użyłam mrożony mix grzybów leśnych, który bez problemu dostaniecie w dużych supermarketach. Bardzo polecam to rozwiązanie! Dodatki do zupy to grzanki z bagietki, natka pietruszki i tarty ser dojrzewający. Ten ostatni może nie jest świątecznym dodatkiem, więc możecie go spokojnie pominąć jeśli chcecie koniecznie trzymać się rygorystycznie składników typowo polskich i tradycyjnych. Chociaż mamy dobre polskie sery długodojrzewające, więc nie widzę przeszkód aby taki właśnie ser zastosować.